Vive les cours de valorisation des produits végétaux.
Posted by Helran | Posted in Blabla, Mon univers | Posted on 25-04-2007
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Je suis en train de lire les annales de mon cours de valorisation des produits végétaux. L’un des questions est : “Citez 5 cépages couramment utilisés pour la production de vins A.O.C et précisez s’ils sont utilisés pour la vinification en blanc ou en rouge.” C’est une des questions d’un professeur qui nous fais cours sur les brasseries et la viticulture. Cette question me fait sourire. Il nous manque plus que la dégustation en cours, dommage. D’ailleurs nous devions faire des sorties chez un viticulteur, dans une brasserie et chez un cultivateur (euh je trouve plus le terme exacte) de plante médicinale. Mais cela ne se fera pas, nous sommes trop nombreux dans cette option, dommage.
Helran
Tags: cépage, viticulture, oenologie
