Musique de merde : Les remix techno et celle diffusée sur NRJ (et similaire)

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Mon univers | Posted on 20-01-2012

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En parlant de musique de merde, il s’avère que je me suis encore plus enfermer dans un style. Non pas que je rejète tout le reste, mais je me suis mise à écouter des sous-genres que je n’écoutais pas avant et donc je pensais que c’était nul, de la merde etc. Puis au contraire, ce que j’écoutais avant, je ne peux plus maintenant, ca m’arrache les oreilles. J’ai grandi et muri musicalement pour trouver le genre que j’aime vraiment. J’ai évidement toujours une folle passion pour les vieux groupes des années 60-70′ et la musique classique, mais à côté de ca, je ne peux plus écouter de rock (depuis longtemps d’ailleurs) ni de métal trop light. Je suis entrée dans le monde du death metal. Le reste m’ennuie profondément.

Bref, ceci dit, même si je peux dire de certain genre musical que c’est de la merde. A vrai dire, je n’ai rien contre dans l’absolu. Je veux dire par là, que je comprends tout à fait que des gens puissent aimer le rock, le reggae, la soul et autre trucs plus ou moins bizarre comme la dark folk wave, le psychobilly etc, c’est juste que je n’aime pas ça et donc n’en écoute pas.

Sauf qu’il y a tout de même 2 genres que je ne comprends pas, je ne comprends pas comment on peut écouter ces merdes, oui je qualifie ces « musiques » de merde qui font saigner des oreilles. Je veux parler des remix techno. Ca c’est le sommun de la médiocrité musicale. Ou comment massacrer une chanson (peut importe le style) avec un gros et unique BOUM BOUM BOUM horrible non stop et de vieux sons pourris insérés à l’aide de logiciel. Sérieusement?! Je ne vois vraiment pas où est le côté musical ? Ce n’est pas comme une reprise (peut importe le genre) où il y a un travaille de reproduction et/ou d’arrangement en fonction du type de reprise, il y a une recherche et un travaille musical fait derrière. Ici on se retrouve avec une merde réarranger avec un logiciel pour obtenir au final une total dénaturation de la chanson originale. Ce qui me fait le plus pleurer dans cette affaire, c’est lorsque vous avez des mecs qui pondent ce genre de commentaire « you are retarted.House music is better than rock » ou « David Guetta>Kurt Cobain », en parlant d’un remix absolument ignoble de Smell Like Teens Spirit de Nirvana. Donc les mecs arrivent à dire que l’original c’est de la merde et que David Guetta fait mieux, en même temps j’ai envie de leur dire « Sans l’original, DG n’aurait jamais pu pondre cette merde ». J’ai toujours eu l’impression que ces remix techno sont fait par des guss incapable de créer quelque chose ou de jouer un instrument, et sont en manque de reconnaissance, genre « bon je ne sais rien faire et je n’ai pas envie de me faire chier à apprendre un instrument, aussi je n’ai pas d’imagination et si j’allais juste remixer des chansons connues pour la diffusser dans les boîtes de nuit« . Je voulais vous mettre des exemples ici, mais en fait, il suffit de taper Techno remix sur youtube pour se rendre compte de l’horreur!

Autres genres, la plus part des merdes qui passent sur NRJ et autre radio du même genre. Sur Helsinki, et je ne sais pas pourquoi, dans les McDonald, il y a Fréquence 3 qui est diffusé, c’est une chaîne radio française et ça diffuse que de la merde. C’est vraiment agaçant et impossible de manger dans un McDo tellement que ça fait mal aux oreilles. Mention spéciale pour les merdes musicales ou il y a des beats absolument pas originaux et les voix synthétisées. Ça fait vraiment « mon pote est incapable de pondre un beat sympa mais il fait ce qu’il peut et en plus je ne sais pas chanter, je chante uniquement faux et ma vrai voix est trop pourri, alors je la synthétise un peu pour faire genre« . Même dans certain groupe de rap, les beats sont recherchés un minimum.

Enfin bref, tout ça pour dire, que je comprendrais qu’on écoute quasiment tous les styles de musique, même si je ne les aime pas du tout. Mais les remix technos et la merde à voix synthétisées qui passent sur NRJ ou Fréquence 3, non, non je ne peux pas, faut vraiment avoir l’oreille pourrie pour aimer écouter ça. Je crois même que je ne pourrais pas rester en compagnie (même amicale) d’une personne qui aime ça. J’ai cette image dans la tête qu’une personne qui n’écoute que ça est d’une fadeur, d’un manque d’imagination et d’une insipidité extrême. C’est peut être un gros préjugé pourri, mais il est malheureusement bien encré dans ma cervelle.

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Musique de merde : l’oeuf ou la poule ?

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Mon univers | Posted on 20-01-2012

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Je ne vais pas m’étaller sur la fermeture de Megauplaod et tout la politique qui en résulte, tellement que ça m’énerve et que je trouve ça pathétique.

Mais ça m’a fait rappeller les merdes monstrueuses que produisent les grandes maisons de disque. Au final, on pourrait même faire un partenariat Finlande – France, car je suis sure qu’une tournée de Sebasto avec son « Fais la Poule » (Sony BMG) et Munamies avec son « Pomppufiilis » (Universal Music), il y a moyen de faire un carton. Festival « L’oeuf ou la poule ? », ca sonnerait bien non? Allez je vous laisse vous bousiller les oreilles.

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L’homéopathie c’est aussi une secte!

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Mon univers, News, Sciences | Posted on 17-01-2012

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Il y a des articles et des dires qui me font bien sourire ou pas en fait, surtout dans ce cas là. Le figaro met en garde les parents des dérives sectaires qui s’en prennent aux enfants. L’idée de l’article est bien, si ça permet certain d’éviter les charlatant, ce n’est que bon!

Mais quand je lis ça «Les déviances thérapeutiques sont nombreuses» de Georges Fenech, j’ai tout de même envie de rire, surtout en France! Car je le rappelle que l’Homéopathie (Cette pourriture de merde qui n’est qu’au mieux de l’effet placebo au pire aucun effet du tout, car je rappelle qu’une grippe ou un rhume se soigne TOUT SEUL donc sans aucun médoc, au bout de quelques jours; donc si votre grippe se guéris, ce n’est pas à cause de l’homéopathie, mais parce que vous avez ce qu’on appelle un SYSTEME IMMUNITAIRE. Dont les entreprises pharmaceutiques se remplissent les poches en vendant super cher de l’eau sucrée et arnaquent la population crédule en prétendant des biens faits infondés, non scientifiques et non prouvés, de leur gellulle au sucre) est vendu dans les pharmacie françaiçaises.

Bon, perso, ça ne me fait plus rire. Dans le genre secte, on n’a pas fait mieux! Aller un jour peut être les gens comprendrons qu’il y a des sectes très influentes (dans certain pays, car en Finlande, pas d’homéopathie dans les pharmacies!) en France et qu’il faudrait éradiquer à tout pris selon mon opinion et aussi un jour peut être les gens vont comprendre qu’ils ont un système immunitaire et qu’il est normal de tomber malade et que pour des virus comme celui de la grippe ou du rhume, et bien notre corps se défend suffisamment bien pour l’éradiquer tout seul au bout de quelques jours.

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Correspondance taille soutien gorge France / Europe / US-UK

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Mon univers, Petit billet du jour | Posted on 17-01-2012

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J’ai besoin de soutiens-gorge, du coup je suis allée à leur recherche sur le web. Je connais pas ma taille européen et heureusement, je me suis rappeler que la France, se sent obliger de faire différent en matière de taille et mesuration, et je suis allée voir les équivalents France / Europe en matière de soutif.

Ici vous avez un tableau récapitulatif des tour de tailles (les bonnets sont en gros équivalent, c’est juste qu’à partir de E, les US/UK l’appel DD et ainsi de suite en ajoutant des D). Ce qu’il faut savoir c’est qu’un 90 Europe, correspond à un tour de taille de 90 cm. Mais alors pourquoi est ce qu’en France ça correspond à 105, alors que le tour de taille mesurée est de 90 cm, se serait plus logique de se mettre à l’équivalent Européen! Enfin, bref, c’était juste une petite réflexion coup de gueule inutile mais qui, il y a un ou deux ans, m’aurait éviter d’acheter des soutiens gorges trop petit!

Edit : Auore sur tweeter vient de m’expliquer le truc : Pour les tailles européennes, c’est le tour de sous-poitrine qui est utilisé, et le tour de poitrine pour les tailles françaises. N’empêche que c’est clairement plus logique la mesuration version européen que française. Vu que le taille de sous poitrine correspond à la taille que sera le soutien gorge, contrairement au tour de poitrine qui inclue tout et donc qui est un biais.

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France Europe US/UK
80 65 30
85 70 32
90 75 34
95 80 36
100 85 38
105 90 40
110 95 42
115 100 44
120 105 46
125 110 48
130 115 50

Même les e-shop détestent les jeux PC ?!

Posted by Helran | Posted in Arts et Cultures, Coup de Gueule, Jeux vidéo, Mon univers | Posted on 17-01-2012

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J’ai déjà eu l’occasion d’acheter quelques trucs dans cette boutique enligne, et aujourd’hui, je voulais voir le prix de Diablo III, que je compte m’acheter mais pas la version collector qui coûte trop cher pour ce qu’elle est. Du coup, je vais dans la catégorie Jeux vidéos et voila ce que je découvre :

Les trois consoles principales ont de grandes catégories à elle, alors que les jeux PC se retrouve dans la catégorie Autre (genre paria!) et en plus entre deux consoles portables, vraiment! Comme quoi ce phénomène touche même les magasin sur le web. Ca avait déjà commencé il y a 10 ans, quand les rayons des magasins, « spécialisé » en jeux vidéo, réduisaient peu à peu le rayon PC pour augmenter ce des consoles. J’ai vu l’évolution ce faire, maintenant dans ces magasins (de m**** au prix exorbitant) le rayon PC se tient sur 2 mètres et encore je vois large avec uniquement du Word of Warcraft, du Sims et le dernier jeux over à la mode trop bien qui poutre comme Skyrim (bon c’est vraiment un over bon jeu) ou encore Call of Dutty, tous les autres jeux, vous pouvez les oublier! Alors si en plus ce phénomène se déroule aussi sur les shop on-lign, ça ne va pas aller! Alors oui, Steam est là, mais beaucoup d’excellent jeux ne sont pas sur steam (tiens, ca me rappelle qu’il faut que je finisse Gray Matter).

Voila, c’était juste pour mentionner un vieux constat fait il y a belle lurette, qui a repopé dans mon esprit à la vue des catégories jeux vidéos de ce site marchand.

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Paye ta redevance TV!

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Finlande - Helsinki, Mon univers, Vie locale | Posted on 11-01-2012

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Dans la vie, il y a toute sorte de chose qui font chier et qu’on peut catégoriser. Dans la catégorie « je paye pour rien », j’appelle la redevance TV!

Contrairement à la France et jusqu’à l’année prochaine (ou cette année en fait), on avait la redevance séparée des taxes. Du coup, si t’as pas de TV (enfin si tu déclares ne pas en avoir) et bien tu ne payes pas la redevance TV. Ce qui est mon cas. N’ayant pas de TV, n’écoutant pas la radio et n’allant même pas regarder les quelques programmes sur le site de yle, je trouvais ça logique de ne pas payer la redevance pour un service (de merde) que je n’utilise pas.

Sauf que maintenant ça va être inclu dans les taxes. Du coup, on va devoir payer cette putain de redevance de merde pour un service qu’on utilise pas et qui diffuse de la merde en boite. A l’année ca va couter environ 300e l’année pour que dalle, dans le vent! Alors que 300 euros, c’est qu’on a payé par personne pour un voyage d’une semaine à Berlin (avion+hotel), soit en gros, cette redevance tv dont on devra payer, nous coute un voyage a Berlin par an (ou alors les billets d’avion pour une autre destination en europe, enfin bon bref, on peut voyager un chouilla avec 300 euros!). Du coup, ca m’énerve! Je veux pouvoir me payer un billet d'avion à la place! Peeeerkele!

Helran

Les soirées geek girly sont les nouvelles soirées Tupperware

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Mon univers | Posted on 07-01-2012

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Après une discussion avec P. a propos de geek/nerd, j’en suis venue à lui dire à quel point je hais le terme « Geek girly » et encore plus leur soirée. Je lui disais qu’en gros, geek c’est pas une question de sexe. Mais aussi quand on voit les meeting S-F au bar où l’on va souvent, on voit réellement des geeks… non des nerds qui se fight sur des détails liés à la SF, la physique, l’astronomie et se tape dessus pour savoir si leur dernier livre SF qu’ils ont lu est proche de la réalité ou non en terme de physique. Donc voila, une vrai soirée nerd/geek (je ne suis pas là pour discutailler sur les termes, j’en ai déjà fait un long article il y a longtemps, aussi ne pas prendre le terme geek, comme il est défini maintenant).

Donc à coté de ces soirées qui regroupent des filles et mecs, habillés comme bon leur semble et définitivement pas chic. On a le droit au nouveau phénomème (pas spécialement nouveau d’ailleurs, vu que ca fait quelques années que ça existe mainenent) qui s’appelle par exemple: « geek girly party » ou « fanny’s geek girl party » (ce dernier sonne vraiment rendez vous de greluche écervelée! Qui a eu l’idée de mettre le mot « fanny »!) histoire d’essayer de regrouper des geek girls ?! Oui bon sauf que si t’es « geek », c’est bien le genre de rendez vous que t’évite! Au vu des comptes rendus (oui je n’y ai jamais mis les pieds, mais les compte-rendus/vidéos/photos me suffisent) que j’ai pu lire ça et là sur ces différentes soirées, et bien elles n’ont rien de geek du tout. Oui je m’en doutais bien, c’est juste du rendez vous bloggeuse/twitteuse ou voir du rendez vous « je suis une greluche et j’ai un iphone » (rooh je tape, je sais). Je ne vois pas trop le but de ces soirées surtout si elles portent un titre trompeur, et j’ai fait toutes mon enfance et adolescence loin des filles, car je ne peux pas les supporter, à moins que ce soit l’inverse. En même temps j’étais un cliché nerd (oui je dis carrément nerd, je ne veux pas entrer dans les détails ici avec les exemples etc, pas vraiment envie de tout étaler de ma vie sur cette partie/époque là) à l’époque et forcement non seulement je ne collais pas à la masse, encore moins à ce qu’est censé être une « fille » dans la mentalité générale. Seul à l’université, j’ai enfin pu, car j’ai réussi à trouver des non greluches écervelée.

Bref, donc « geek chic girly » ca me fait fuir mais directe! Puis au titre des noms de soirées comparés à ce que c’est vraiment, j’ai l’impression que ça à l’air plus d’etre une excuse genre « t’es une greluche et t’as un iphone, vient à notre soirée « geek », tu passeras pour une personne intelligente et à la mode » (oui moi aussi je donne dans le cliché). Bah quoi, geek c’est à la mode et ça désigne finalement un type/nana hip/in qui comme la dit P. veut juste montrer ce qu’ils/elles possèdent. C’est comme ce qui se montre avec des « beaux » habits chers et chic, plein de bijoux et des grosses voitures. Ils n’ont que le matériel à montrer aux autres car se sont des personnes fades, vides, idiotes et écervelés (oui j’ai plein de nom à donner et dans ma famille!), du coup j’ai un peu peur de retrouver ce genre de personne alléchée par le « geek chic girky » juste pour montrer sa collection de chez Mac (du coup, ca porte vraiment bien son nom).

Quoi qu’il en soit, après notre courte discussion avec P. à ce sujet, il a fini par me tuer de rire en disant « AH les soirées geek girly sont les nouvelles soirées tupperware ». J’en pouvais plus! Il a résumé en une phrase, toute ma pensée!

Helran

La médecine alternative aurait tué Steve Jobs !

Posted by Helran | Posted in Actualités, Coup de Gueule, Mon univers, News | Posted on 08-10-2011

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Bon, je vais être claire dès le départ : Je suis anti « médecine » alternative, qui ne sont pas des médecines d’ailleurs, elles ne sont pas prouvées et non aucune efficacités. Mais aussi je ne suis ni pro, ni anti Apple.

Voila, sauf que récemment Steve Jobs est mort, comme beaucoup d’autre personne, et il fait la une des médias. Sauf que grâce au blog Skeptiblog (“SkepticBlog is a collaboration among some of the most recognized names in promoting science, critical thinking, and skepticism), on apprend que Steve Jobs aurait pu vivre plus longtemps à son cancer du pancréas voir même en être guérie, s’il n’avait pas choisi la stupide voit de la « médecine » alternative qui ne guérir ni ne soulage.

Donc Steve Jobs a eu un cancer du pancréas dans une forme rare appelé « islet cell neuroendocrine tumor » qui est plutôt bien traitable et avec un excellent taux de survie, le tout via un acte chirurgical pour retirer la tumeur. Sauf que Steve a été suffisamment influencé (pour ne pas dire idiot ?) pour suivre un « médecin » prônant un traitement alternatif qui consiste en fait en une diète spéciale qu’il allait faire dans un restaurant végétarien. Evidement, cette méthode n’a strictement aucun effet médical et la conséquence de ca ? Il est mort ce 5 octobre. Alors que s’il avait choisi un vrai médecin (pas le genre a prescrire de l’homéopathie et à donner comme remède un régime végétarien), il serait surement encore parmi nous ! Car et toujours d’après skepticblog, une fois qu’il s’est rendu compte que son traitement alternatif ne marché pas, il s’est enfin tourné vers la médecine traditionnelle et malgré tout c’était trop tard.

Conclusion de tout ca ! Si vous avez un problème aller voir un médecin (pas ce qui font dans l’alternatif, ni dans l’homéopathie) et même plusieurs afin d’avoir plusieurs avis si c’est des maladies graves. N’allez pas voir de charlatan. Si la médecine ne peut pas vous guérir, strictement personne d’autre ne le pourra ! Quoi qu’il arrive, seul la médecine traditionnelle peut vous guérir ou améliorer votre maladie, pas cette merde de médecine alternative attrape couillon et Steve Jobs comme beaucoup d’autre s’est fait couilloner !

Helran

Être geek c’est purement commercial et à la mode, d’ailleurs la place des sciences dans les blogs geeks, elle est où ?

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Geek, Mon univers | Posted on 03-10-2011

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Je me suis promenée dans la blogosphère qui se dit Geek et malheureusement, ce sont toujours les même topics qui tournent en rond, au point où l’on croirait que le mot geek (et les geeks, mais je ne reviendrais pas dessus, j’ai déjà proposé ma définition) se résume aux jeux vidéo, aux séries TV, au cinéma et enfin au high-tech uniquement orienté téléphonie, tablette et apple stuff. Ah oui pardon, j’oubliais les futilités type objet dit « geek » comme les t-shirts space invader et le pot de crayon en forme de champignon qu’on trouve dans mario. J’avoue certaine de ces futilités me font bien délirer.

Donc, comme je disais en me promenant sur la blogosphère geek française en général mais aussi quand je regarde les nouvelles émissions (+ ou – geek) ou la BD geeks, je me dis que les gars passent à coté d’un sujet typiquement geek, qui à mon avis devrait absolument avoir sa place, à savoir les sciences.

Le phénomène geek actuelle est un phénomène de mode (oui je le dis !) et à l’heure actuelle, se prétendre geek est purement pour faire «in », pour faire bien (peut être pour se faire accepter des autres dans la blogosphère/twittosphère ?), suivre la mode, devenir conformiste etc. Alors que justement être geek c’est plutôt tout le contraire. Du coup on nous rabâche de la culture geek et de la geekitude à tout va, alors qu’il l’a résume à jouer aux jeux vidéo, regarder des séries télé et dire que StarWars c’est trop bien sa mère et Mario et Zelda les meilleurs jeux vidéo et tout ce qui vient du Japon ca roxx.

Ce que je veux dire par là et ce qui va peut être parait-être extrémiste, mais j’ai l’impression qu’on est tombé dans une version du geek décérébré qui pense qu’à lire des manga, jouer aux jeux vidéo et à dire amen à des choses qui, en fait, font partie de la culture populaire. Alors qu’avant, nous les geeks (alors que ce terme n’existait pas ou il était très péjoratif) ont été, et le son toujours, des bidouilleurs de tout est n’importe quoi, des touches à tout, des curieux de sujet en tout genre même ce qui n’ont rien à voir avec notre domaine de prédilection etc. Evidement dans le lot, il y a ce qui  ont comme loisirs les jeux vidéos, d’autre le cinéma, la lecture ou encore jouer les petits chimistes à la maison. Mais voilà, on a tous cette soif d’apprendre un nouveau truc et cette fascination pour les sciences (surtout les plus étranges et futuristes). Or on s’est retrouvé mélangé à ces « pseudo geek décérébré » attirés par tout ce qui reflète le marketing geek sans jamais la remettre en question. Par marketing geek, j’entends par là, tous dérivés possibles et inimaginables dans le but unique de vendre et non de parler d’une passion, ainsi que de toutes ces pseudo-dérivations geek qui se résume aux 3 mêmes sujets populaires qui tournent en rond.

Heureusement, tout n’est pas noir et certains blogs sont tenus par de vrai geek, comme le blog de captainweb ou de vincentabry. Ils font partie des rares à avoir une section sciences dans leurs blogs. D’ailleurs tant que j’y suis, il n’est pas nécessaire d’être scientifique pour parler d’une info scientifique aussi pointue qu’elle soit. Quand on est passionnée, il suffit juste d’avoir les bonnes sources, après tout le monde commet des erreurs, même les webzines dites scientifiques ont font pas mal. Puis au pire des cas, les fautes peuvent être corrigées par des spécialistes  ou d’autres passionnés. Mais bon faut croire que les pseudos geeks ne sont pas intéressés par ce qui est trop « intellectuelles » ou demande à réfléchir et se servir de sa logique, ce qui serait trop demandé pour certain qui se présente geek.

Ceci dit, j’apporte une précision, il y a des geeks qui tiennent des blogs persos ou qui parlent de divers sujets précis. A cela, je ne leur jette pas la pierre, au contraire. Chacun est libre d’écrire sur ce qu’il veut. Il y a aussi ce qui sont passionnés par les sciences en générales mais ne se sentent pas d’en écrire des articles pour plein de raison. Surtout que vulgariser un article pointu ca prend énormément de temps, entre la compréhension du sujet, trouver les bonnes sources et rédiger quelques choses de plus lisibles, ce n’est pas aussi simple et rapide que le copier/coller des caractéristiques du prochain iPhone. Donc, il y a tout un lot de blog et de bloggeurs qui sont geek sans pour autant avoir un blog geek ou high tech. Concernant ce qui balance du « geek » à tout vas et du « high tech » à gogo, alors que leurs articles tournent qu’autour des événements socio-geek-chic-in-trop-top- -famous-lookatme d’un coté et uniquement des prochaines sorties smartphones de l’autre et bien ca m’écœure. Mais pourquoi ? Est-ce un problème de publique/lectorat qui se prêtant geek mais qui en fait ne s’intéresse pas à grand-chose et à une ouverture d’esprit et curiosité très étroite ? J’ai bien peur que ce soit ca. Ou bien l’auteur veut juste se la jouer geek mais en fait c’est juste un gros jacky du téléphone du même type que les jacky du tuning ? C’est aussi de ca, je pense. Heureusement, certain annonce directement la couleur du blog comme, blog à topic unique sur la téléphonie, blog sur le web et internet etc. Au moins on c’est à quoi s’attendre, peu importe que le bloggeur soit geek ou non.

Au final, je ne sais pas si le geek est en voit de disparition ou s’il a toujours était rare. Je pense plutôt pour ce dernier, car je ne suis pas de ce qui prônent l’élitisme ni du « c’était mieux avant » et je pense qu’on aura encore et toujours des geeks dans le futur. Mais le geek décérébré, lui il est en augmentation exponentielle depuis quelque temps.

Voila, je viens de pondre un pavé, juste pour dire que dans la majorité des sites, émissions tv, vidéos dits « geek », il manque un aspect majeur de la culture geek, à savoir les sciences ! Ceci dit, ca n’engage que moi.

Helran

Mais pourquoi tant de sel!

Posted by Helran | Posted in Coup de Gueule, Mon univers | Posted on 01-10-2011

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J’adore cuisiner mais pas seule, du coup avant je mangeais que des plats cuisinés à réchauffer dans le micro-onde, pizzas surgelées comprises, ainsi que du mcdo plus souvent. Maintenant je cuisine des trucs super bons, plat indien, lasagne etc. En plus de ca, je mange sans sel. Je ne fais pas de régime spécial, c’est juste que je n’aime pas ca. Je trouve que le sel masque le goût du plat encore plus quand c’est des plats riches en épices. J’ajoute très peu de seul durant la cuisson et encore quand je n’oublie pas et je n’en ajoute pas du tout une fois le plat dans l’assiette. C’est au point ou dès que je mange un plat trop salé, ca m’arrache la tête et je ne le fini pas.

Comme vous le savez, trop de sel (commet tous aliments) est mauvais pour la santé, toute fois je ne vais pas m’attarder là dessus. En fait, deux choses m’énervent au sujet du « trop de sel », non pas que les plats cuisinés sont trop salés… en fait si, cela m’énerve mais ce n’est pas le sujet de cette article, je veux parler des restaurants et fast food.

Les restaurants

Peu importe le type de restaurant, si je vais y manger c’est pour déguster de bon plat que je ne fais pas chez moi ou très peu. J’aime quand la qualité est au rendez vous et que le plat et bon et copieux (pas forcement en terme de quantité dans l’assiette mais en terme de bourrage de bide comme qui dirait). Sauf que malheureusement la plus part des restaurants ne sont pas comme ca et pire encore certain sont immondes. Mais pour moi, le pire du pire, reste les restaurants qui vous font des plats OVERSALÉ ! Ca m’énerve ! Non seulement je ne retournerais pas dans ce resto mais en plus je ne le recommanderais pas, bien au contraire. Car, je pense qu’un resto, qui donc cuisine ses plats (et non du surgelé réchauffé au four), pourrait un minimum faire gaffe à la quantité de sel ajouté. Ce n’est pas pour rien, qu’il y a des salières et poivrières sur les tables. Nan mais quand sans même avoir mis un grain de sel minuscule sur la plat, il m’arrache la gueule, ca me fout en rogne et je vais raller ! Nan mais faut pas déconner non plus. Si je ne veux avoir que le gout du sel, je vais manger des chips, ca me coutera moins cher.

Les fast-foods

Je n’ai rien contre les fast food et j’y mange de temps en temps. Sauf que chez McDonald’s, je suis incapable de manger leurs frites. Ce n’est pas possible ! Surtout que c’est dans tous les macdo. Elles sont mégaoversupratrop salées. Sérieusement, il devrait faire un effort de ce côté-là. Déjà qu’en un menu, on quasiment atteint la valeur nutritive journalière du sel, je vous laisse imaginer à quel point je souffre en mangeant les frites du mcdo, que je dois d’ailleurs tremper dans mon Sunday nature pour pouvoir les manger et masquer le goût immonde du sel.

Alors qu’il y aurait une solution toute simple pour résoudre ce problème, je me demande pourquoi, ils ne l’appliqueraient pas. Le mieux serait de ne pas saler les frites et de fournir des sachets de sel (toujours disponible à côté des pailles et serviettes) pour que chacun les sales à sa sauce, d’ailleurs ca pourrait être valable pour bien d’autres restaurants et fast food. Mais non, il faut qu’ils salent comme des porcs les frites (oui j’ai bossé au mcdo).

Enfin bon, ca pourrait être vraiment super si on pouvait ajuster le sel comme on le souhaiterait dans les restos et fast food. Je parle surtout pour les fast food, car généralement dans les restaurants je suis rarement tombée sur du oversalé ou alors s’était masqué par les autres épices et ingrédients.

Helran