Je ne sais pas si vous avez déjà eu la joie de goûter au Mämmï (gâteau traditionnel finlandais pour Pacques), mais c’est immonde. Sauf qu’un jour, j’ai poussé le bouchon plus loin, en buvant de la bière au Mämmi, la Laitilan Kievari Mämmi III… c’était tout aussi horrible. Du coup, je me méfie des bières aromatisés aux gâteaux ou n’importe qu’elle plat.
Sauf que j’ai appris via le blogdestendances, qu’il existe de la bière goût pizza. En fait, je ne vois pas trop comment on peut faire une bière goût pizza, vu que le goût de la pizza dépend de ses ingrédients. Mais bon, ce couple, ou partenaire, l’a fait. En fait c’est une bière pizza margarita, en gros, ils font fermenter une pizza margarita durant le processus de fabrication de la bière Oo.
The Margarita pizza is put into the mash & steeped like a tea bag. A whole wheat crust made with water, flour & yeast is topped with tomato, oregano, basil & garlic. The essence of the pizza spices is washed off with hot water and filtered into a brewpot, where it is boiled for a long, long time. During the process, we add hops & spices in a cheesecloth type bag & filter the cooled liquid into a fermentation vessel. (big glass 6 gallon water jug). After a week or two, the beer is good to go. Keg it or bottle it.
Du coup, on a même plus besoin de la pizza, la bière à elle seule, suffit à faire une bonne soirée sympa devant un film d’horreur gore à démembrement mal fait. Pour le fun, je testerais bien cette bière. Bon heureusement qu’ils ont pris comme base la margarita, je voyais mal une bière au anchois. Je me demande si cette conclusion est envisageable : T’aime la bière ? t’aime la pizza ? alors t’aime la pizza beer.
Helran
