Les ingrédients préférés des finlandais ?

21 février 2013 / Helran / 12 Comments

La Finlande n’est pas vraiment réputée pour sa gastronomie, même s’ils ont certains plats excellents (je pense notamment au renne, un délice cette viande). Par contre, ils raffolent du l’ananas et du fromage bleu. Mais quand je dis « raffoler » c’est pire que ça, c’est tout une histoire d’amour entre ces deux ingrédients et eux au point où ils en mettent partout tout le temps. Les pizzas aurajuusto (fromage bleu) + ananas sont déclinés à volonté avec du poulet, du salami, des lardons, du salami et des lardons etc.

Je ne raffole pas d’ananas donc c’est toujours chiant de retrouver de l’ananas dans une salade de base dans un restaurant. Sans parler du rayon « conserve d’ananas » qui est immense dans les magasins.

De même que le bleu, je n’aime pas ça et il arrive que se soit le seul fromage proposé. Super!

Evidemment le combo des deux est très courant et pas que dans la pizza.

Honnêtement, je ne sais pas d’où vient cette idée saugrenue de mélanger de l’ananas avec du bleu et d’en mettre partout que ça en devient un vrai choc culturel, vraiment.

Comments

  1. Goudie
    21 février 2013 - 3 h 03 min

    Intéressant ! C’est marrant ce délire avec l’ananas… et encore plus ce mélange improbable avec le bleu 😀

    • Helran
      21 février 2013 - 5 h 43 min

      Surtout que l’ananas ce n’est pas typiquement finlandais puis ananas bleu ça ne marie pas trop je trouve xD

  2. Valentyne
    21 février 2013 - 8 h 12 min

    J’aime bien et l’ananas et le bleu …je n’aurais pas eu l’idée de les mélanger mais je tenterai bien l’expérience 🙂

  3. me in Amsterdam
    21 février 2013 - 9 h 54 min

    Après avoir mis des photos de gonsesses partout sur son blog, voilà qu’Herlan nous parle de l’ananas.

  4. Guillaume@Le Blog d’un Jeune Entrepreneur Créatif
    1 mars 2013 - 16 h 33 min

    Salut,

    Je découvre ton blog un peu par hasard.
    Assez étonnant ce mélange bleu et ananas que tu nous décris.

    Comme quoi, d’un pays à l’autre les goûts peuvent être vraiment à l’opposés. J’ai déjà vu des pizzas bleu + ananas en France, mais c’était vraiment exceptionnel, dans un coin du menu (à côté des figues et miel 😉 ).

    Amusant en tous cas.

    Cdlt,

    Guillaume

    • Helran@boule De Geisha
      1 mars 2013 - 22 h 33 min

      Ah ah je me demande ce qui est pire figues miel ou bleu ananas ?

      • Guillaume@Le Blog d’un Jeune Entrepreneur Créatif
        2 mars 2013 - 15 h 37 min

        Figue miel ça passe pas trop mal, quand c’est bien dosé… C’est doux, mais on reste dans le sucré…

        Ananas bleu je ne l’ai pas testé, mais je l’imagine plus fort au goût quand même, et avec beaucoup plus de contraste…

        Me faut aller en Finlande pour goûter ça… haha

  5. Emilie@Impression cartes de visites
    14 mai 2013 - 12 h 24 min

    Je suis comme Valentyne, j’aurais jamais pensé au bleu ananas et surtout en Finlande. Bizarrement je suis plus attiré par la figue miel de guillaume sur le coup.

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