Spécialités culinaires finlandaises : les gâteaux au sang de bœuf

9 octobre 2013 / Helran / 3 Comments

Il y a quelques jours, j’ai découvert une spécialité culinaire finlandaise. Je pensais que le mämmi était immonde mais en fait, j’ai trouvé pire, le Veriohukainen.

Voici l’image du truc acheté hier et testé aujourd’hui!

Alors pour faire simple, c’est un biscuit (mou / non croquant) fait avec du sang de boeuf. La version brownie existe aussi. J’ai gouté et je n’ai même pas réussi à avaler plus de la moitié d’un biscuit et pourtant j’adore saucer le sang frais sortant d’un pavé de rumsteack saignant. Mais là, ça n’a rien à voir et c’est vraiment dégueulasse. Le côté positif du truc, c’est que le goût immonde n’est présent que lorsque l’on mâche le truc, une fois recraché, le goût n’est plus, heureusement.

Sinon voici la vidéo d’une émission où j’ai découvert cette merveilleuse spécialité culinaire donné aux enfants comme gouté à la maternelle et primaire.