Spécialités culinaires finlandaises : les gâteaux au sang de bœuf

Il y a quelques jours, j’ai découvert une spécialité culinaire finlandaise. Je pensais que le mämmi était immonde mais en fait, j’ai trouvé pire, le Veriohukainen.

Voici l’image du truc acheté hier et testé aujourd’hui!

blood cake

Alors pour faire simple, c’est un biscuit (mou / non croquant) fait avec du sang de boeuf. La version brownie existe aussi. J’ai gouté et je n’ai même pas réussi à avaler plus de la moitié d’un biscuit et pourtant j’adore saucer le sang frais sortant d’un pavé de rumsteack saignant. Mais là, ça n’a rien à voir et c’est vraiment dégueulasse. Le côté positif du truc, c’est que le goût immonde n’est présent que lorsque l’on mâche le truc, une fois recraché, le goût n’est plus, heureusement.

Sinon voici la vidéo d’une émission où j’ai découvert cette merveilleuse spécialité culinaire donné aux enfants comme gouté à la maternelle et primaire.

Pour marque-pages : permalien.

3 réactions à Spécialités culinaires finlandaises : les gâteaux au sang de bœuf

  1. sebastian a écrit:

    Veriohukainen ne sont pas des biscuits mais des crêpes de sang de boeuf, à réchaufer à la poele ou au micro-onde…

    Sinon super blog!!! :D

    • Helran a écrit:

      Ah oui possible, je n’ai pas demandé le détail à mon ami. C’était dans le rayon gateaux pour ça que j’ai confondu. Mais le principe est le même ;)

  2. Oussama a écrit:

    Vous avez pu le gouter. Je pense qu’il faut être un vempire pour pouvoir manger le Veriohukainen gâteau ou crêpe je suis contre 100%.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>