Championnat de pet en Finlande

Compétition qui existe déjà au Japon et au Etat-unis, voila que le championnat de pet touche aussi la Finlande.

Du coup, un gars a même fabriqué un siège pour le concours qui mesure (je ne sais comment) les pets des concourants qui sont hommes, femmes, vieux, enfants, tout le monde peut y participer. A chacun de trouver sa technique et surtout les combinaisons alimentaires qui vous font faire des prouts immenses (soupe de pois, fayot etc). D’ailleurs en tant qu’intolérante au lactose, je peux vous assurer que nous avons un avantage non négligeable.

Le prochain concours de pet (en finnois pierukilpailu) en Finlande, se déroulera à Utajärvi le 28 septembre 2012, avis au amateur! Le gagnant recevra 52 boites de soupe de pois (plat typique du jeudi en Finlande).

Et pour finir, voici le siège à pet avec son inventeur :

pierukilpailu

[Source : Iltalehti]

Helran

Particularité finlandaise #25 : Pikkujoulu



Pikkujoulu = petit noel en finnois (pikku = petit et joulu = noel) à prononcer pik’kouyo’oulou.

En Finlande, ils ont un sacré sens de la fête, comme le cas de Vappu (le 1er mai), en gros tout est prétexte à faire la fête et surtout à avoir une beuverie nationale. Même si le jour de Noël est plutôt une fête familiale (comme en France), ça ne les empêche pas de faire des petits noël entre amis et collègue (boss inclue). Du coup, durant le mois de november-december, les bars et restaurants sont pleins à craquer d’entreprises ou de groupe d’amis qui fêtent noël. C’est donc repas arrosés et tout le monde bourré dans la joie et la bonne humeur (ou pas, car rappelez vous que le boss est aussi présent et je suis sure qu’il y a déjà eu des règlements de compte patron-employé sous l’effet de l’alcool). Du coup, vous passez vos week-ends à faire des pikkujoulu à droite et à gauche jusqu’à Noël.

Helran

Particularité finlandaise #24 : Pas de téléphones fixe !

Outre le faite que la communication téléphonique entre portable est ultra moins chère qu’en France, il y a bien longtemps (plusieurs années déjà) que le téléphone fixe a été abandonné pour ne laisser place qu’au téléphone portable.

D’ailleurs, dans mon ancien appart, et probablement comme celui que j’ai maintenant (je n’ai même pas pensé à vérifier, c’est dire), il n’y pas de prise téléphonique, mais certe ce n’est pas le cas de tous les apparts.

Quoi qu’il en soit, n’espérez pas trouver de téléphone fixe en Finlande, en fait si, ca existe encore, on en a dans le labo et je suppose d’autre bâtiment administratif, mais je parle au niveau personnelle / particulier ou c’est très rare et depuis belle lurette ; et encore moins de case « téléphone fixe » dans les formulaires administratif et autre.

Helran

Citydeal et autre sites du genres sur Helsinki (et toute la Finlande)

Si vous vivez en Finlande et aimeriez profiter de bon plan, voici quelques liens du type City deal / groupon :

  • Citydeal.fi : C’est Groupon, comme dit, il y a de bonne et mauvaise affaire, tout dépend aussi du service de prestation. Je suis tombée sur une coiffeuse incompétente, alors que Scribe est tombée sur de bon masseur. Mais sinon, j’ai pu avoir de bonne offre sur deux trois trucs que j’ai acheté.
  • Offerium : Jamais testé et j’ai malheureusement loupé les 200 rouleaux de pq (vous connaissez mon amour pour le papier toilette) pour 23 euros, les 200 clients maximum pour cette offre ont été atteint super vite.
  • Diilit : Alors ça, je ne vois pas du tout l’intêret, vu qu’il répertorie les deal de Citydeal et donc les deals renvoie sur la page de Citydeal.
  • Waucher.fi : Jamais essayé!
  • Kimppadiili : Jamais essayé non plus.
Helran

ScienceSLAM à Helsinki

Grace au forum Salutfinlande, j’ai découverts l’existence des ScienceSLAM à Helsinki. C’est une soirée où 6 doctorants de tout domaine confondu (sciences sociales, histoires, musiques, math, biologie, chimie etc) expliquent de manière fun et amusante leur sujet de recherche. Libre choix dans le style de présentation: théatre, musique, traditionnel slide présentation etc.

La 3ème édition de ScienceSLAM se déroulera ce 13 décembre 2011 à 20h au Korjaamo à Helsinki, c’est 5 euros l’entrée et les 6 participants de cette édition seront :

  • Alex Popa, “Computers are nothing without maths!”
  • Jarno Vähäniitty, “Agilefant vibration”
  • Sakari Ylivuori, “Reconstructing Sibelius’ Creative Process”
  • Siiri Viljanen, “Utilisation of spent sulphite liquor for chemical production”
  • Sofia Ahola-Erkkilä, “Mitochondrial DNA maintenance in hypoxic insults”
  • Terhi Rasilo, “From forests to lakes”
Scienceslam 2011
Je vais essayer de présenter quelque chose pour la 4ème session :)
Helran

Kino Carousel : Diffusion de film dans un restaurant à Helsinki

Bon, bon, je vie sur Helsinki est finalement je vous donne très peu d’infos sur les trucs à faire dans le coin. Du coup, je me suis dis que je posterais peut être plus souvent les animations et autres évènements temporaires à faire, comme ça si vous êtes dans le coin et que ça vous intéresse, vous en serez au courant.

Alors, il y a un restaurant qui organise une fois par semaine un cinéma gratuit, en gros c’est un écran géant dans un restaurant. C’est le restaurant Carousel à Merisatamanranta 10 (facile d’accès via le bus 14 et surement d’autre bus/tram?).
voici la programmation de ce mois (ultra à la bourre je sais). Si ça continue le mois prochaine, je penserez à mettre la programmation sur ce blog plus tôt.

Kino Carusel
KINO CARUSELIN NÄYTÖKSET TIISTAISIN KLO19.00

VAPAA PÄÄSY, TERVETULOA!

25.10 Puu, ohj. Julie Bertuccelli, 100min.2010

1.11 Days of beeing wild, ohj. Kar Wai Wong,94min.1990

8.11 Elää elämäänsä, ohj. Jean-Luc Godard, 83min.1962

15.11 Mulholland drive,ohj. David Lynch, 147min.2001

22.11 Takaikkuna, ohj. Alfred Hitchcockin, 112min.1954

29.11 When you are strange,ohj.Tom DiCillo, 86min. 2009

Du coup, je vais surement aller faire un tour ce mardi pour voir When you are strange, un film sur le groupe Doors avec Johnny Depp.
Le truc c’est que je n’y ai jamais été, donc je ne sais pas s’il y a du monde. Mais apparemment c’est suffisamment silencieux pour apprécier le film.

Helran

[Sport] Chessboxing

Ce vendredi, je suis allée faire un tour au soirée Tarot des francophone de Finlande. Après un gros délire à pleurer de rire sur le seigneur des anneaux jouant au Tarot avec Scribe, on a crée un nouveau sport, le Tarot-Catch (ou je ne sais plus trop son nom), en gros entre deux tours de tarot, on se fout sur la tronche. Mais aussi surprenant que ça puisse parait, il existe un sport un peu similaire qui s’appelle le chessboxing, les échecs-boxe. Entre deux rounds d’échecs, les mecs se tape dessus, normal quoi.

Voici une petite vidéo, des fois que vous auriez des doutes, et ici la page wikipédia en français du Chessboxing.

Alors, ça vous tante comme sport?! Perso, je suis plus Tarot-Catch.

Helran

[Recette] Tarte au fromage blanc

Encore une recette à vous proposer, que j’adore faire et surtout que j’adore dévorer, la tarte au fromage blanc! Je la faisait quand j’étais petite avec ma mère et voila que récemment, j’étais repartie à la recherche de la recette et j’ai trouvé une très bonne recette sur ce site, j’ai juste rajouté du sucre vanillée en plus.

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 500 g de fromage blanc
  • 125 g de crème fraiche liquide
  • 3 oeufs
  • 40 g de maizena
  • 120 g de sucre
  • 20 g de sucre vanille
Préparation

  1. Mélangez le fromage blanc avec la crème, le sucre, le sucre vanillée, les jaunes d’oeufs puis incoporez la maizena
  2. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au fromage blanc
  3. Foncez un moule à manqué avec la pâte sablée (j’utilise une pâte sablée surgelée que je sors du congélateur un peu avant de commencer à préparer le gâteau, car elle devient malléable au bout d’une demi heure).
  4. Garnissez le fond de pâte avec la préparation au fromage blanc
  5. Enfournez la tarte au fromage blanc 45 min à 180 degrés (C’est environs 45 minutes, pensé à surveiller la fin de cuisson, pour savoir si la tarte est bonne, planter un couteau dedans, si en le ressortant il n’est pas « propre » (peu de fromage blanc dessus) c’est qu’il doit cuir un peu plus longtemps, un couteau qui ressort « propre » alors le gâteau est cuit.)
Attendez qu’il ait bien refroidi avant de le déguster. En tout cas cette tarte au fromage blanc est un régal. Enfin comme d’habitude, deux photos prises avec mon téléphone.
tarte au fromage tarte au fromage
Helran

Particularité finlandaise #23 : Dans les restaurants finlandais

Toujours dans les différences entre la France et la Finlande, on va parler de menu au restaurant. Je ne sais pas si les finlandais sont plus exposés aux problèmes d’intolérance au lactose et/ou au gluten que les français, mais quoi qu’il en soit, sur Helsinki en tout cas, tous (du moins en grande majorité) les menus des restaurants comportent au moins la mention « sans gluten » et « sans lactose » à côté des plats, s’ils le sont. Donc si vous en fait une intolérance, vous saurez immédiatement quels plats vous pouvez manger. [D’ailleurs beaucoup de produit laitier existe en normal, peu de gras et sans lactose, c’est très courant et pas l’un plus chère que l’autre].

Aussi, ici il y a beaucoup de végétarien, du coup dans les restaurants vous trouverez une rubrique plats végétariens aussi grande que celle à viande. Donc pas besoin d’avoir de restaurants spécialement végétariens, puisque même les restaurants à viande proposent suffisamment de choix pour les non mangeur de viande

Donc au final tout le monde s’y retrouve et ce n’est pas plus mal. Il manque encore quelques annotations sur la présence d’arachide/noix pour que les allergiques pourront vite repérer ce qui est bon pour eux ou non, mais là je pense que c’est moins faisable car les cuisiniers ne savent peut être pas à 100% si leur plat contient aucune trace d’arachide (utilisation de la même louche/casserole qu’un autre plat à arachide ; mélange d’épice dont on n’est pas sure qu’il soit sans arachide etc).

Donc au final, en Finlande, les restaurants sont plus « respectueux » des clients en leur proposant un choix varié en nourriture mais aussi en proposant des sans gluten et/ou ni lactose (ils doivent surement utiliser du lait sans lactose par défaut par exemple ?).

Helran

[Recettes] Tarte au flan

Hier soir, je me suis faite une tarte au flan et ce fût un régal! Bon, on était deux à le faire et donc deux à le manger et bien cette tarte n’a pas tenu les 24h de durée de vie! On l’a engloutie et dévorée en moins d’une journée. Du coup, je vous balance la recette un peu modifié qui provient de ce site.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 litre de lait
  • 180 grs de sucre
  • 120 grs de maïzena
  • 2 oeufs entiers + 1 jaune
  • 1 cuil a café d extrait de vanille
  • 80 grs de beurre

Préparation :

  1. Garnissez un moule à manquer (ou à tarte) de pate feuilletée et piquez le fond de pâte avec une fourchette
  2. Dans une poële, faites bouillir 3/4 litre de lait avec les 180 grs de sucre, 80 grammes de beurre et l’extrait de vanille. (J’ai commencé par faire cuire le beurre, pour ensuite mettre le lait et le sucre, afin d’éviter de brûler le lait et la casserole).
  3. Pendant ce temps battez ensemble le quart de lait restant avec la maïzena puis les oeufs.
  4. Lorsque le mélange lait-sucre est bouillant, versez-le tout doucement sur le mélange précédent tout en battant le tout au fouet.
  5. Remettez la casserole sur le feu et faites cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle devienne bien épaisse.
  6. Verser le tout sur la pâte feuilletée
  7. Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 min, surveiller la fin de cuisson.
Je précise qu’il faut attendre qu’elle soit bien froide avant de la déguster.
L’ensemble est un régale! Après vous pouvez ajouter des ingrédients en plus comme des fruits par exemple, avec cette recette vous avez la tarte au flan ultra bonne et préparée en 15 minutes. D’ailleurs vous avez ainsi aussi la recette du flan pâtissier et donc l’adapter comme vous le voulez pour faire des lunette au flan, des pâtes d’ourse etc.
Enfin voici deux photos prise avec mon téléphone alors qu’il y avait peu de lumière, d’où leur mauvaise qualité, mais croyez moi, le gâteau était vraiment ultra bon.
part de flan tarte au flan
Helran